Winterfrische Vielfalt: Saisonales Obst und Gemüse im kalten Halbjahr
Auch wenn die kalte Jahreszeit in Deutschland weniger Auswahl an frischem Obst und Gemüse bietet...
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Regionalität
Ernährungsreport 2024: Lokale & regionale Lebensmittel im Mittelpunkt
Der Ernährungsreport 2024 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) beleuchtet...
Mehr lesenDie Bedeutung der Unterstützung lokaler Produzent:innen für einen nachhaltigen Konsum
In einer Zeit, in der die Welt zunehmend globalisiert ist und große Konzerne den Markt dominieren,...
Mehr lesenLokales Obst und Gemüse im Sommer: Ein Genuss für Gaumen und Umwelt
Der Sommer ist die Jahreszeit, in der die Natur in voller Blüte steht und die Geschäfte und Märkte...
Mehr lesenTechnologie in der Lebensmittelbeschaffung: Wie kann Loql helfen?
In einer Zeit, in der Innovation die Norm ist, hat die Lebensmittelbeschaffung einen durch...
Mehr lesenAlles, was Du über den Erdbeeranbau wissen musst
Erdbeeren gehören weltweit zu den beliebtesten Obstsorten. Ihr süßer Geschmack, ihre leuchtend rote...
Mehr lesenDie Bedeutung von Qualität und Regionalität im Lebensmitteleinkauf
Ein Blick auf den Shopping-Trend-Report 2024
Die Art und Weise, wie Verbraucher:innen Lebensmittel...
Mehr lesenDie Top-Food-Trends des Jahres 2024 - Was erwartet uns in diesem Jahr?
Technologische Innovationen und gesellschaftliche Impulse sind die ständigen Triebfedern für die...
Mehr lesenWarum regionale Produkte die beste Wahl für unsere Gesundheit sind
In einer von Globalisierung und Technologie geprägten Welt haben wir Zugang zu Lebensmitteln aus...
Mehr lesenSo is(s)t Deutschland - Eine Analyse des Ernährungsreports 2023
In einer Welt, die zunehmend von schnelllebigen Trends und sich verändernden Lebensstilen geprägt...
Mehr lesenGesund und regional: Neujahrsvorsätze 2024
Das Jahr 2024 ist angebrochen und mit ihm die traditionellen Neujahrsvorsätze, die die Deutschen...
Mehr lesenDie Bedeutung des natürlichen Rhythmus für unseren Speiseplan
Saisonalität in der Landwirtschaft ist ein Begriff, der in den letzten Jahren wieder an Bedeutung...
Mehr lesenDigitalisierung in der Landwirtschaft: Nachhaltigkeit, Effizienz und Chancen
Die Landwirtschaft befindet sich derzeit in einem tiefgreifenden Wandel, der maßgeblich durch die...
Mehr lesenDie Food-Trends des Jahres 2023: Eine kulinarische Reise durch Deutschlands lokale Lebensmittel
In diesem Blogbeitrag sprechen wir über die aufregenden Food-Trends des Jahres 2023! Die Welt der...
Mehr lesenBiologische Landwirtschaft und ökologischer Landbau: Die Nachfrage nach Bio-Produkten wächst
Die Nachfrage nach Bioprodukten ist in den letzten Jahren weltweit kontinuierlich gestiegen. Immer...
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